La crème de glaçage est une préparation alimentaire pour la pâtisserie fine qui assure une brillance remarquable du produit fini et offre une couche supplémentaire de goût et de saveur utilisable dans une variété d’application (tarte, vérine, coulis, bavarois …)

Composition :
Crème de glaçage est composée d’eau (53%), sucre (33%), glucose (9%), amidon (3%), E422 (1%),  E440 (0,35%), E202 (0,20%), E330 (0,09%), E415 (0,02%), arome et colorant.

Conservation :
12 mois après la date de production.
Garder dans un endroit frais et sec dans l’emballage d’origine.

Conditionnement :
Seau : 4Kg