Crème Cuisson 2Ldécembre 18, 2022décembre 18, 2022
Crème Cuisson 2L
Préparation Alimentaire pour cuisson et liaison
-Supporte parfaitement le bain-marie tout au long du service même sur des sauces très acides.
-Résistance parfaite à l’incorporation d’ingrédients acides ou d’alcool à chaud comme à froid : ne tranche pas
-Réduit vite et bien : liaison express pour sauces minute
-Économique : peu de perte matière pour amener le produit à la nappe